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Gastronomie

Recette de la Semaine : Crevettes aux pommes de terre

INGREDIENTS :

  • Un kilo de crevettes 
  • Pommes de terre

ASSAISONNEMENT :

  • Gousse d’Ail 
  • Noix de muscade 
  • Poivre noire 
  • Oignon 
  • Gingembre 
  • Poivron vert
  • Oignon
  • Citron 
  • Bouillon de crevette soit cube crevettes 

PRÉPARATION :

Bien les nettoyer à l’eau tiède avec du citron. 
Mariner : avec de l’Ail, noix de muscade, cube, poivre noire et gingembre.
Laisser mariner pendant au moins 5 min de rassurer que son jus à bien séché 
Mettre de l’huile au feu bien chauffé et les sauter. 
Lorsqu’elle commence à cuire déjà couper les oignons et les poivrons vert et un peu d’ail bien haché et le mélanger aux crevettes et rajouter un peu d’eau pour cuire les légumes lorsque l’eau sèche et bin le plat est cuit.

ACCOMPAGNEMENT :

Les pommes de terre
Pour bouillir les pommes de terre.
– L’éplucher. 
– Mettre dans une casserole.
– Mettre de l’eau, un peu d’huile, oignon puis un cube de votre choix, mais qui ne noircit pas la recette. 
– Laisser bouillir quand ça commencera à cuire mettre deux tiges de céleris pour parfumer et décorer les pommes.

L'auteur

journaliste reporter depuis 2007

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