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Gastronomie

Comment faire des biscuits?

Peut-être que c’est grâce à la facilité et la rapidité de sa recette, que les biscuits sont si populaires. Mais les biscuits maison ont des inconvénients, également: ils sont trop bons. Donc, il est presque impossible de dire «je vais manger seulement deux biscuits». C’est un mensonge, vous allez en manger vingt, au minimum.

Cette recette de biscuits faciles est si facile à faire, qu’elle marche très bien pour cuisiner avec les enfants. De fait, ils peuvent les préparer tout seuls, mais toujours sous la surveillance d’un adulte, bien sûr.

Bref, cette recette de biscuits maison facile est parfaite pour la famille. Faites attention à ce que je dis: préparez beaucoup de petits biscuits parce qu’ils vont rapidement partir.

Ingrédients

  • Ingrédients pour la recette de biscuits maison
  • 250 grammes de farine de blé
  • 150 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Un œuf
  • Une cuillère à soupe d’extrait de vanille

Instructions

Préparation (recette pâte à biscuits):

D’abord, il faut préchauffer le four à 180 degrés (C °).

Ensuite, dans un bol, mélanger le sucre et le beurre. Cela peut se faire à la main avec une cuillère en bois, ou avec un outil électrique.

Ajouter l’œuf et la vanille.

Ajouter la levure et la farine, petit à petit.

Mélangez bien jusqu’à avoir une pâte à biscuits homogène.

Mettez cette pâte à biscuits au réfrigérateur pendant quelques heures, pour qu’elle prenne de la texture.

Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, il faut faire les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte peut être coupée avec une emporte-pièce ou des moules à cookies. Autrement, vous pouvez utiliser un couteau.

Vous pouvez également faire des boules rondes et les écraser avec une fourchette.

Maintenant, il faut placer les biscuits dans une plaque de cuisson graissée.

Assurez-vous que les cookies gardent une distance de sécurité entre eux.

Finalement, cuire au four pendant 15 minutes.

Une fois sortis du four, laissez-les airer pour obtenir des biscuits moelleux.

Vous pouvez faire cuire plus de biscuits, jusqu’au point où il ne reste plus de pâte.

Rappelez-vous: tous les fours ne sont pas passés de la même manière. Vous devez faire attention car vos cookies pourraient être prêts trop tôt ou ils pourraient avoir besoin de quelques minutes de cuisson supplémentaires.

L'auteur

Journaliste reporter depuis 2006

2 Commentaires

  1. Priscilla Ngangu Répondre

    C’ est vraiment intéressant,je pense que je vais essayer aussi de le faire.Merci😊

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